Recette Gâteau de courgette au chèvre


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Gâteau de courgette au chèvre

-2 courgettes-2 oeufs-1 boîte de lait concentré non sucré -200 g de chèvre de préférence fort en goût pour les amateurs-2 c. à soupe de farine-50 g de gruyère (facultatif pour le moelleux)

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Préparation de la recette Gâteau de courgette au chèvre

Mélanger les oeufs le lait concentré et la farine. Laver les courgettes râpez-les crues comme des carottes peau comprise. Ajouter les courgettes au mélange précédent. Puis émietter-y la moitié chèvre et le gruyère. Verser le tout dans un moule beurré et fariné (soit un moule à manqué soit un moule à cake) puis ajouter le reste de chèvre coupé en rondelles dessus. Enfourner à température moyenne (tout dépend si votre four est fort ou pas : moi je vous conseille de surveiller la première fois). Quand le gâteau est doré et le fromage fondu c'est prêt !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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