Une recette de Clafoutis de cerises au fromage blanc.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 85 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-500 g de cerises
-4 c. à soupe de fromage blanc
-1 sachet de sucre vanillé
-75 g de sucre en poudre
-2 c. à soupe de maïzena
-3 oeufs.
Laver et dénoyauter les cerises puis les réserver.
Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite la maïzena.
Battre le fromage blanc avant de l’incorporer à la préparation.
Bien mélanger jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse puis ajouter les cerises dénoyautées.
Verser le tout dans un moule à manqué beurré puis enfourner pendant 45 min à four chaud.
Déguster tiède ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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