Cobbler aux fruits rouges et pommes

Ingrédients de la recette :

-700 g de fruits rouges-3 pommes reinettes-100 g de sucre semoule pour la pâte :-120 g de farine-30 g de beurre doux-2 c. à soupe de lait demi-écrémé.

Préparation de la recette :

Mettez les fruits rouges et les pommes coupées en cubes dans un plat allant au four avec 100 g de sucre.Faites cuire au four chaleur maximum pendant 10 mn.Tamisez la farine sur la table ajoutez-lui sucre et beurre mélangez du bout des doigts mouillez avec le lait pour obtenir une pâte ferme facile à rouler. Suivant le pouvoir absorbant de la farine ajoutez du lait par petites cuillerées si nécessaire.Etendez-la sur 1 cm d'épaisseur taillez des ronds de 3 à 4 cm de diamètre à l'emporte-pièce.Disposez-les autour du plat sur les fruits.Remettez au four chaud 220° jusqu'à ce que les gâteaux soient cuits et dorés. Servez tiède ou froid saupoudré de sucre.