Compote de pommes épicée au four

Ingrédients de la recette :

- 8 grosses pommes (4 Elstar, 4 Golden)- 1 cuillère à café d'épice à pain d'épices- 15 cl d'eau

Préparation de la recette :

Après avoir épluché et épépiné les pommes, les couper en deux, en faire des lamelles.
Mettre les lamelles dans un saladier, ajouter les épices à pain d'épices et mélanger le tout délicatement avec les doigts.
Prendre un plat de type Pyrex, verser l'eau puis ranger les pommes et recouvrir le tout d'un papier sulfurisé.
Laisser compoter le tout durant 25 minutes dans le four à 200°C (thermostat 6-7).
Bon appétit.