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Compote pommes-cerises au gingembre

Name: Compote pommes-cerises au gingembre
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Compote pommes-cerises au gingembre

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(1,5kg) :- 1 kg de pommes- 500 g de cerises- 2 clous de girofle- 1 cuillère à café de gingembre- le jus d'1/2 citron

Préparation de la recette :

Eplucher et épépiner les pommes, les couper en morceaux.
Dénoyauter les cerises, et les ajouter aux pommes.
Faites cuire, dans une bassine à confiture, en ajoutant le jus de citron, les 2 clous de girofle et le gingembre.
Laisser cuire, jusqu'à ce que les pommes soient bien molles puis, réduiser en compote, avec un presse-purée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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