Compote (russie)

Ingrédients de la recette :

(pour 1,5 litre) :- 2 pommes- poids équivalent d'autres fruits, frais ou séchés (abricots, poires, pruneaux, cerises...) - une cuillère à soupe de miel (ajuster à votre goût)

Préparation de la recette :

Eplucher les pommes, les couper en quartiers, préparer si besoin les autre fruits (dénoyauter les abricots, éplucher les poires...).
Dans une casserole, mettre les fruits, le miel et 1,5 litre d'eau. Chauffer le mélange et laisser frémir (sans bouillir) pendant environ 10 mn.
Filtrer, mettre dans une carafe (ou une bouteille en plastique). Consommer bien frais.
Conserver au réfrigérateur.