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Compotée de fruits secs au muscat

Name: Compotée de fruits secs au muscat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Compotée de fruits secs au muscat

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

500 g de fruits secs variés :- abricots- dattes- pruneaux- ananas- raisins blonds- mélange exotique- etc...- 300 ml de muscat ou autre vin cuit- 1 sachet de théÉpices :- gingembre- cannelle- muscade- 1 clou de girofle

Préparation de la recette :

Couper les fruits les plus gros (bananes, pruneaux) en 2 ou 3. Réhydrater les fruits secs dans le thé chaud.
Egoutter au bout de 2 h et mettre dans une cocotte ou une grande casserole avec le vin et les épices. Cuire sur feu doux environ 1 h.
Servir tiède avec du fromage blanc, ou bien frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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