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Concombre au yaourt ou Khiar bi laban

Name: Concombre au yaourt ou Khiar bi laban
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine du Maghreb

Recette de : Concombres au yaourt entier ou Khiar bi laban.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine du Maghreb

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du Liban

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1 concombre,
1 pot1/2 de yaourt nature au lait entier,
1 cuillère à soupe de menthe fraiche ,
2 gousses d'ail,
Sel fin de cuisine.

Préparation de la recette :

Éplucher, épépiner le concombre.
Le couper en petits dés.
Peler, écraser l'ail.
Laver, ciseler finement la menthe.
Mettre les yaourts dans un saladier.
Ajouter le concombre, menthe, l'ail.
Saler.
Réserver au frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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