Recette de : Concombres au yaourt entier ou Khiar bi laban.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine du Maghreb
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Liban
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Concombre au yaourt ou Khiar bi laban
1 concombre,1 pot1/2 de yaourt nature au lait entier,
1 cuillère à soupe de menthe fraiche ,
2 gousses d'ail,
Sel fin de cuisine.
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Préparation de la recette Concombre au yaourt ou Khiar bi laban
Éplucher, épépiner le concombre.Le couper en petits dés.
Peler, écraser l'ail.
Laver, ciseler finement la menthe.
Mettre les yaourts dans un saladier.
Ajouter le concombre, menthe, l'ail.
Saler.
Réserver au frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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