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Confiture de bourgeons de sapin

Name: Confiture de bourgeons de sapin
Prep time: 3 min
Cook time: 1 min
Total time: 4 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture de bourgeons de sapin

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 4 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 3 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- vos bourgeons de sapin- 3 kg de sucre (pour 1 litre de jus)- 2 citrons (pour 1 litre de jus)

Préparation de la recette :

Mettre dans une casserole les bourgeons de sapin, les couvrir d'esu et cuire à petit feu environ 20 minutes.
Passer le jus dans une passoire, presser les bourgeons de sapin pour récupérer le plus possible de liquide.
Pour 1 litre de ce liquide, ajouter 3 kg de sucre et 2 citrons. Faire cuire ce mélange jusqu'à ce que ce sirop fasse une goutte qui colle à la spatule.
Mettre en bocaux. Attention aux brûlures, le liquide est très chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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