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Confiture de fraises et basilic

Name: Confiture de fraises et basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture de fraises et basilic

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 32 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 17 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 2 pots de 455 ml) :- 8 tasses de fraises lavées, équeutées et entières- 1/2 tasse de basilic finement ciselé- 1/4 tasse de jus de citron- 2 1/2 tasses de sucre

Préparation de la recette :

Dans une marmite moyenne, amener à ébullition les fraises, le jus de citron et le sucre.
Laisser mijoter à gros bouillon à feu doux pendant 7 minutes.Ajouter le basilic et laisser encore mijoter 5 minutes.
Laisser reposer 5 minutes, tourner et écumer.
Empoter dans des pots stériles.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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