Categories: DessertsFranceFruitsOrigineRecettes

Confiture de prunes et noix fraîches

Name: Confiture de prunes et noix fraîches
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Confiture de prunes et noix fraîches

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 kg de prunes rouges- 1,3 kg de sucre- 30 noix fraîches

Préparation de la recette :

Lavez et dénoyautez les prunes.Faites-les macérer avec le sucre toute une nuit.
Mettez la bassine à confiture sur le feu et portez à ébullition. Laissez cuire 20 min en remuant souvent.
Décoquillez les noix fraîches, coupez-les en 4 et ajoutez-les aux quetsches.Poursuivez la cuisson 5 min.
Vérifiez la consistance de la confiture, écumez et mettez en pots.Laissez refroidir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Brick aux carottes thon et cumin »

Précédent « Brownies