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Confiture d’oignons sucrée

Name: Confiture d’oignons sucrée
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Confiture d’oignons sucrée.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

pour obtenir environ 300 g après cuisson :-15 g de raisins secs macérés dans 55 g de vin blanc et 55 g de vinaigre d'alcool-le jus d'un demi citron vert-340 g d'oignons après épluchage-170 g de cassonade candi brune ou blonde au choix-sel poivre.

Préparation de la recette :

1) faire macérer les raisins dans le vin et le vinaigre. 2) éplucher les oignons et les détailler. 3) mettre les oignons dans la casserole couvrir avec la cassonade porter à petite ébullition pendant 30 mn sans couvercle. 4) ajouter les raisins et le jus de macération le jus de citron et laisser cuire à nouveau +/30 mn sans couvercle vérifier l'assaisonnement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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