Cookies aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète

Ingrédients de la recette :

- 85 g de beurre doux- 1 oeuf- 85 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 150 g de farine- 100 g de pépites de chocolat- 1 cuillère à café de levure chimique- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

Préparation de la recette :

Laissez ramollir les beurres à température ambiante. Puis, dans un saladier, malaxez-les avec le sucre.
Ajoutez l'oeuf et le sucre vanillé.
Versez peu à peu la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat; mélangez bien.
Beurrez une plaque allant au four et, à l'aide de 2 cuillères à soupe former des noix de pâte en les espaçant bien (Attention, les cookies grossissent beaucoup).
Faites cuire 8 à 10 min à 180°C, Th 6. Il faut sortir les cookies dès que les contours commencent à brunir.