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Cookies moelleux aux dattes sans glutenRecette d’internaute

Name: Cookies moelleux aux dattes sans glutenRecette d’internaute
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cookies moelleux aux dattes sans gluten

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

(pour 12 cookies) :

- 3 cuillères à soupe de farine de riz

- 3 cuillères à soupe de farine de quinoa

- 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 1 cuillère à café de cannelle

- 2 oeufs

- 1 yaourt de soja nature

- 10 dattes

- 10 cerneaux de noix

Préparation de la recette :

Préchauffer le four.
Mélanger dans un un saladier la farine, le sucre, l'huile, la cannelle, les oeufs et le yaourt.
Dénoyauter et couper les dattes en petits morceaux et émietter les cerneaux de noix puis ajouter le tout dans la pâte.
Déposer des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner pendant environ 20 min à 180°C (thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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