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Coquilles de colin

Name: Coquilles de colin
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Coquilles de colin

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g de colin- 1 boîte de petits pois- 1 tomate- 1 bol de mayonnaise- 1 laitue- 1 sachet de court-bouillon instantané- 6 coquilles Saint-Jacques vides

Préparation de la recette :

Faire cuire le poisson au court-bouillon. Laisser refroidir le colin et le couper en tranches.
Mélanger la moitié de la mayonnaise aux petits pois égouttés ; en garnir les coquilles tapissées d'une feuille de laitue. Disposer dessus une tranche de poisson, décorer d'une rondelle de tomate (et pourquoi pas d'une olive noire, si vous aimez ça).
Servir le reste de la mayonnaise à part.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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