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Côtes de porc à la sicilienne

Name: Côtes de porc à la sicilienne
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Côtes de porc à la sicilienne

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 40 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 côtes de porc dans l'échine- 2 grosses tomates- moutarde- sel, poivre, herbes de Provence- comté

Préparation de la recette :

Disposer les côtes de porc dans un plat à four huilé, puis les badigeonner de moutarde.
Recouvrir chacune d'elle de 2 rondelles de tomates épaisses.
Saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence; puis recouvrir le tout de lamelles de comté.

Cuire à four chaud (thermostat 7/210°C), pendant 40 min. Servir avec des pâtes fraîches ou une fricassée de champignons.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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