Côtes de porc poêlées aux raisins

Ingrédients de la recette :

- 4 côtes de porc- 500 g de raisins blanc- 1 verre de vin blanc sec- beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Dégrappez le raisin, mettez-en environ 100 g de côté.Ecrasez le reste au chinois et récupérez le jus.
Faites cuire les côtes de porc à la poêle avec du beurre.Salez, poivrez.
Retirez la viande, déglacez avec le jus de raisins et le vin blanc.Laissez réduire quelques minutes, remettez les côtes et les grains de raisins entiers.
Laissez chauffez quelques minutes et servez.Accompagnez de lentilles vertes ou de riz pilaf.