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Courgette farcie aux nouilles chinoises

Name: Courgette farcie aux nouilles chinoises
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Courgette farcie aux nouilles chinoises

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 courgettes rondes- 200 g de nouilles somen ou autres nouilles fines- 500 g de germes de soja- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame- sauce de soja

Préparation de la recette :

Lavez les courgettes et précuisez-les à la vapeur.
Faites revenir le soja dans l'huile de sésame, ajoutez la sauce de soja et mélangez.
Laissez mijoter.
Cuisez les nouilles environ 2 min, égouttez-les et ajoutez-les au soja.Remuez.
Ôtez le chapeau des courgettes, récupérez la chair et ajoutez-la aux nouilles.
Fourrez les courgettes avec les nouilles au soja, gardez le surplus pour servir à part.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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