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Courgettes à l’ail et aux anchois

Name: Courgettes à l’ail et aux anchois
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Courgettes à l’ail et aux anchois

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 courgettes- 6 anchois à l'huile- 2 citrons- 4 gousses d'ail- 20 cl d'huile d'olive- sel, poivre

Préparation de la recette :

Détailler les courgettes en rondelles et les faire cuire 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Egoutter et réserver de côté.
Ecraser les anchois avec l'ail à l'aide d'une fourchette puis les arroser du jus de citron et d'huile d'olive.
Bien mélanger les ingrédients, puis verser ce mélange sur les courgettes.
Servir tiède ou froid.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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