Couronne au jambon de parme

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pâte à pain- 10 tranches de jambon de Parme- 8 oeufs durs écalés- 400 g de fromages râpés (gruyère, cantal, parmesan) - les feuilles d'une botte de basilic ou basilic surgelé- 1 bocal de tomates séchées (rayon cuisine Italienne)

Préparation de la recette :

1/ Couper les oeufs durs en rondelles.
2/ Sortir les tomates du bocal et les tamponner à l'aide de papier absorbant pour éliminer le surplus d'huile qui alourdirait la préparation et donnerait un goût trop salé.
3/ Abaisser la pâte à pain pour obtenir une bande de pâte mesurant 1 m de long sur 20 cm de large.
4/ Au centre de ce retangle, déposer le jambon, les oeufs, ensuite, ajouter les fromages, le basilic, les tomates, arroser éventuellement d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
5/ Recouvrez cette garniture avec la pâte pour former un gros cannelloni et faire se rejoindre les deux extrémités pour former une couronne.
6/ Mettre la couronne sur une plaque farinée et enfourner 40 mn environ à Th 6 .
Déguster tiède avec l'apéritif.