Crème anglaise avec saucier

Ingrédients de la recette :

(pour 6 personnes environ) :- 50 cl le lait- 8 jaunes d'oeufs- 100 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- un saucier

Préparation de la recette :

Mettez les jaunes d'oeufs dans le saucier position***.Branchez l'appareil.Incorporez le lait petit à petit, puis le sucre et enfin le sachet de sucre vanillé.Laissez encore tournez 2 minutes.Passez en position 5 et laissez cuire 25 minutes.Une fois la cuisson terminer, versez la crème anglaise dans une jatte et remuez un peu pour arrêter la cuisson.Puis faites refroidir la crème anglaise.