Recette de : Crème anglaise avec saucier
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème anglaise avec saucier
(pour 6 personnes environ) :- 50 cl le lait- 8 jaunes d'oeufs- 100 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- un saucierRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crème anglaise avec saucier
Mettez les jaunes d'oeufs dans le saucier position***.Branchez l'appareil.Incorporez le lait petit à petit, puis le sucre et enfin le sachet de sucre vanillé.Laissez encore tournez 2 minutes.Passez en position 5 et laissez cuire 25 minutes.Une fois la cuisson terminer, versez la crème anglaise dans une jatte et remuez un peu pour arrêter la cuisson.Puis faites refroidir la crème anglaise.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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G un saucier que je viens d acheter mais n ai pas les petites étoiles. G par ailleurs un bouton rouge est ce qu il remplace les étoiles bien cordialement et
Merci d avance
Bonjour,
Le plus simple est de consulter le mode d’emploi de votre saucier, et d’adapter la vitesse.
Bonne journée