Crème arlequin

Ingrédients de la recette :

- 1 l de lait- 200 g de sucre- 4 cuillères à soupe de farine- 4 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 2 cuillères à soupe de cacao

Préparation de la recette :

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment.
Faire chauffer le lait à feu moyen.Y ajouter le mélange oeufs-sucre, puis la farine.
Faire épaissir à feu doux en remuant à la cuillère en bois.
Diviser la crème en deux.Aromatiser une moitié au sucre vanillé et l'autre au cacao.
Verser les deux crèmes simultanément dans le plat de service l'une à coté de l'autre.
Laisser refroidir au réfrigérateur et déguster avec des langues de chat !