La crème brûlée n’existe pas, c’est en réalité la crème catalane que Joël Rebuchon a sa façon, avait rebaptisé cette crème célèbre et ancienne de l’excellent catalogue culinaire catalan.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 145 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Champagne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…