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Crème brûlée aux fruits frais

Name: Crème brûlée aux fruits frais
Prep time: 4 min
Cook time: 6 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crème brûlée aux fruits frais

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 4 minutes

Temps de cuisson : 6 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 175 g de framboises- 175 g de fraises, coupées en tranches- 125 g de groseilles, égrénées- 300 ml de crème épaisse- 175 g de cassonade

Préparation de la recette :

Mettez les fruits dans un plat à four ou dans 4 à 6 ramequins.
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit assez épaisse et couvrez-en les fruits uniformément. Saupoudrez de cassonade en recouvrant entièrement la crème. Gardez au frais.
Juste avant de servir, allumez le four et mettez le plat ou les ramequins sous le gril pour faire fondre et caraméliser le sucre. Servez aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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