Recette Crème brûlée aux fruits frais


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Crème brûlée aux fruits frais

- 175 g de framboises- 175 g de fraises, coupées en tranches- 125 g de groseilles, égrénées- 300 ml de crème épaisse- 175 g de cassonade

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Préparation de la recette Crème brûlée aux fruits frais


Mettez les fruits dans un plat à four ou dans 4 à 6 ramequins.
Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit assez épaisse et couvrez-en les fruits uniformément. Saupoudrez de cassonade en recouvrant entièrement la crème. Gardez au frais.
Juste avant de servir, allumez le four et mettez le plat ou les ramequins sous le gril pour faire fondre et caraméliser le sucre. Servez aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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