Crème chocolat / marmelade d’orange

Ingrédients de la recette :

- 120 g de chocolat- 2 verres de lait - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 oeufs- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 4 cuillères à soupe de marmelade d'orange

Préparation de la recette :

Casser le chocolat et le faire fondre au micro-onde (ou au bain marie).
Pendant ce temps, faire chauffer le lait et le sucre dans une casserole à feu moyen pendant 5 min.
Casser les oeufs et séparer les jaunes (les mettre dans un saladier à part) des blancs.
Battre les jaunes avec le lait chaud et bien mélanger.
Verser le contenu du saladier dans la casserole, puis ajouter le chocolat et la crème.
Faire chauffer à feu doux pendant 20 min en tournant avec une cuillère en bois.
Etaler une cuillère de marmelade dans les ramequins.
Verse la crème au chocolat dessus et placer au réfrigérateur pendant 24 h.