Crème de kiwis aux bananes

Ingrédients de la recette :

- 6 kiwis- 3 bananes- 20 cl de lait- 2 oeufs- 100 g de sucre- 1/2 cuillères à café de cannelle- 3 cuillères à soupe de caramel

Préparation de la recette :

Verser le lait dans une casserole et porter à ébullition. Enlever du feu et laisser tiédir.
Dans un saladier battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre et la cannelle tout en continuant de fouetter.
Préchauffer le four à 180°C ( therm 6 ).
Peler et mixer kiwis et bananes. Verser la purée de fruits dans les oeufs sans cessr de remuer. Ajouter le lait tiède.
Dans un moule à gâteau, tartiner de caramel les parois du moule puis y verser la préparation. La faire cuire au four au bain-marie 20 à 30 mn. Démouler et servir froid.