Crème de yaourt au chocolat et banane

Ingrédients de la recette :

- 2 bananes- 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide- 100 g de chocolat- 20 cl de lait- 100 g de sucre semoule- 1 sachet de sucre vanillé- 75 g de crème fraîche- 3 pots de yaourts bulgares

Préparation de la recette :

Mettre le chocolat à fondre avec le lait dans une casserole à feu très doux.
Pendant ce temps, éplucher puis détailler les bananes en rondelles et les mettre à mariner dans un peu d'eau avec un peu de sucre vanillé.
Lorsque le chocolat devient lisse, incorporer les yaourts et le sucre semoule sans cesser de fouetter vivement.
Dans un saladier, battre la crème fraîche épaisse avec le reste du sucre vanillé et réserver cette crème.
Verser ensuite les yaourts chocolatés dans des coupes individuelles, avec une cuillère de crème vanillée sur le dessus et décorer de rondelles de bananes.
Réserver au frais pendant 3 h et déguster.
Vous pouvez également remplacer les yaourts par du fromage blanc et les bananes par des éclats d'amande.