Recette de : Crème simplette au chocolat
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 135 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 l de lait
– 100 g de sucre
– 100 g de chocolat
– 4 grosses cuillères à soupe de maïzena
– 2 jaunes d’oeufs
Prendre un peu de lait froid (10 cl à peu pres) et le mélanger avec les jaunes d’oeufs et la maïzena.
Faire fondre le chocolat dans le reste de lait chaud.
Ajouter le sucre puis le mélange lait-jaunes d’oeufs.
Remuer sur feu doux. A la reprise de l’ébullition, continuer la cuisson pendant 2 minutes.
Verser dans des ramequins, laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur et se régaler !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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