Recette de : Crème simplette au chocolat
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 135 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 l de lait
– 100 g de sucre
– 100 g de chocolat
– 4 grosses cuillères à soupe de maïzena
– 2 jaunes d’oeufs
Prendre un peu de lait froid (10 cl à peu pres) et le mélanger avec les jaunes d’oeufs et la maïzena.
Faire fondre le chocolat dans le reste de lait chaud.
Ajouter le sucre puis le mélange lait-jaunes d’oeufs.
Remuer sur feu doux. A la reprise de l’ébullition, continuer la cuisson pendant 2 minutes.
Verser dans des ramequins, laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur et se régaler !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…
Astuce du Chef pour votre recette de Magret de canard rôti, sauce aux fraises et…