Crêpes fourrées au mascarpone et marmelade de bananes

Ingrédients de la recette :

(pour 8 crêpes) :- 8 crêpes (pâte maison ou sachet)- 1 petit pot de mascarpone- 4 bananes- cassonade brune - beurre - chocolat liquide

Préparation de la recette :

Préparer la pâte, et confectionner 8 crêpes.
Dans une casserole, faire fondre un bon morceau de beurre, et y mettre les bananes (bien mûres), coupées en rondelles.
Les saupoudrer de cassonade brune, et chauffer tout doucement, en mélangeant, pour obtenir comme une compote avec morceaux.
Tartiner les crêpes avec la mascarpone, déposer dessus de la marmelade de banane au sucre, et rouler la crêpe.
Déposer dans un plat, et servir les crêpes froides (pas au frigo!), avec de la sauce chocolat chaude.
Bon appétit!