Crevettes à la bisque de homard relevée

Ingrédients de la recette :

- 800 g de grosses crevettes roses- 1 boîte de bisque de homard de 300 g- 2 gousses d'ail- 4 brins de thym- 1/4 de cuillère à café de coulis de piment d'Espelette- huile d'olive- sel, poivre- eau

Préparation de la recette :

Décortiquer les crevettes.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, avec l'ail écrasé et le thym émietté.
Rajouter la boîte de bisque de homard. Délayer la bisque avec un peu d'eau si elle est épaisse.
Incorporer "une pointe" de coulis de piment d'Espelette. Mélanger doucement.
Goûter et rectifier selon votre goût avec sel, poivre et éventuellement du coulis (attention quand même !).
Laisser cuire pendant une quinzaine de minutes.
Servir chaud.