Recette de : Crevettes à la bisque de homard relevée
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crevettes à la bisque de homard relevée
- 800 g de grosses crevettes roses- 1 boîte de bisque de homard de 300 g- 2 gousses d'ail- 4 brins de thym- 1/4 de cuillère à café de coulis de piment d'Espelette- huile d'olive- sel, poivre- eauRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crevettes à la bisque de homard relevée
Décortiquer les crevettes.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, avec l'ail écrasé et le thym émietté.
Rajouter la boîte de bisque de homard. Délayer la bisque avec un peu d'eau si elle est épaisse.
Incorporer "une pointe" de coulis de piment d'Espelette. Mélanger doucement.
Goûter et rectifier selon votre goût avec sel, poivre et éventuellement du coulis (attention quand même !).
Laisser cuire pendant une quinzaine de minutes.
Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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