Crevettes créoles

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de crevettes roses- 1 citron vert- 2 oignons- 700 g de tomates ou 2 boîtes de tomates en dés- 2 gousses d'ail- 3 ou 4 cuillers à soupe de crème- thym- laurier- persil

Préparation de la recette :

Enlever la peau du citron à l'aide d'un économe et émincer finement l'écorce. Réserver.
Presser le citron. Réserver.
Emincer les oignons et les faire blondir dans un peu d'huile.
Ajouter les tomates en dés, l'ail coupé en petits morceaux, les herbes aromatiques et les zestes de citron.
Saler, poivrer et laisser mijoter 15 min.
Ajouter la crème puis les crevettes et le jus de citron. Laisser chauffer 5 min à feu doux et servir.