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Une recette de Croissant fourré.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 23 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-4 gros croissants.
-1 oeuf battu.
-1 c. à soupe de crème fraîche.
-sel et poivre.
-curry.
– 8 tranches de lard fumé ou de Coppa, ou Filet de Caïon, ou de Boeuf séché (en vente dans notre boutique Zechef)
-quelques lamelles d’Emmental.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Fendre les 4 croissants en 2 et badigeonner l’intérieur de l’oeuf battu avec la crème. Saler, poivrer et saupoudrer de curry.
Glisser 2 tranches de lard fumé ou de boeuf séché dans chaque croissant et quelques lamelles d’Emmental.
Faire dorer 8 minutes au four.
Servir chaud
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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