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Croque monsieur d’aubergines

Name: Croque monsieur d’aubergines
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Croque monsieur d’aubergines.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 aubergine.
- 2 tomates.
- 1 cuillerée à dessert de moutarde.
- 10 cl de crème liquide.
- 50 g de gruyère.
- herbes de Provence.

Préparation de la recette :

Couper les aubergines en tranches de 1 cm d'épaisseur, dans le sens de la longueur. Mélanger la moutarde avec la crème dans un bol. Étalez cette préparation sur une face des aubergines. Faire des lamelles de fromage que vous placez sur les aubergines pour recouvrir toute la surface. Couper les tomates en tranches de 5 mm d'épaisseur. Mettre 1 ou 2 tranches de tomate sur les aubergines. Saupoudrez d'herbes de Provence.
Passer au four à 180°C (Th 6) pendant 30 mn (à voir en fait selon la cuisson désirée).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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