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Croquetas (espagne)

Name: Croquetas (espagne)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine espagnole

Recette de : Croquetas (espagne)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine espagnole

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

5 min

Préparation de la recette :

Préparer une sauce béchamel bien ferme.
Ajouter au choix : alumettes de lardons, fromage râpé, poulet, poisson, etc...
Former des boules (bouchées) avec cette préparation, les tremper dans un oeuf battu, puis dans de la chapelure (biscottes écrasées).
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Quand l'huile est bien chaude, faire dorer les croquetas, qui doivent être bien croustillantes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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