Croustillant aux pommes

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée roulée- 2 pommes (jonagold) - 200 g de petits raisins secs- 1 cuiller à café de cannelle- 5 cuillers à soupe de sucre de canne- 1 noix de beurre non salé

Préparation de la recette :

Dérouler la pâte, éplucher les pommes et les couper en petits morceaux d'un cm. Déposer les morceaux de pomme à plat sans les chevaucher sur la moitié de la pâte. Ajouter les raisins par desus les pommes puis la cannelle et 3 cuillers de sucre. Rouler la pâte en commençant par la partie garnie de pommes et bien souder les bords avec un peu de lait. On obtient un boudin aplati, verser le reste du lait dessus, bien l'étaler et verser le reste du sucre.