Une recette de Crumble aux quetsches.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-200 g de farine
-200 g de sucre semoule
-100 g de beurre
-350 g de quetsches.
Préchauffez le four à thermostat 6/7 (200°C).
Mélangez la farine, le sucre et le beurre ramolli dans un saladier jusqu’à ce que la pâte forme des petits grains.
Dénoyautez les quetsches et coupez-les en deux.
Tapissez-en le fond du moule.
Saupoudrez les quetsches avec un peu de sucre.
Versez le mélange dessus.
Mettez au four pendant environ 30 à 45 min jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les quetsches soient réduites en une matière assez liquide.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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