Crumble de légumes à la noisette

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de tomates- 250 g d'oignon- 500 g de haricot verts cuits (ou en conserve)- sel, poivre- tabasco (facultatif)Miettes: - 80 g beurre- 100 g de farine- 60 g de noisettes concassées- 40 g de parmesan- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette :

Couper les oignons en fines lamelles, et les faire revenir dans une noisette de beurre.
Peler les tomates, les couper en gros quartiers.Faire revenir les haricots verts avec les oignons, ajouter les tomates. Saler,poivrer.
Mettre tous les légumes dans un plat allant au four.
Mélanger tous les ingrédients pour faire les miettes et quand le mélange est bien sablé, repartir le tout sur les légumes.
Enfourner pendant 30 min à 180°C (thermostat 6).