Une recette de Crumble pommes-bananes.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-4 pommes
-2 bananes
-100 g de sucre en poudre
-1 cuillère à café de cannelle
-un peu de beurre
-le jus d’un citron.
Pour la pâte à crumble :
-100 g de beurre en pommade
-150 g de sucre roux
-150 g de farine.
Eplucher épépiner puis couper en quartiers les pommes.
Les faire cuire dans une casserole avec un peu de beurre pendant 10 mn à feu moyen; à mi-cuisson, ajouter le sucre et la cannelle.
Peler les bananes, les couper en tranches, ajouter le jus de citron puis les réserver.
Beurrer un moule à gratin.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant le beurre, la farine et le sucre.
Vous devez obtenir un mélange sableux.
Verser les pommes et les bananes dans le moule (en alternant une couche de bananes et une couche de pommes) puis ajouter la pâte à crumble en une seule couche.
Enfourner environ 25 mn à 210°C (thermostat 7 ).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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