Une recette de Gâteau au yaourt et à la menthe.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-250 g de farine
-150 g de sucre (plus ou moins selon les goûts)
-1 sachet de sucre vanillé
-2 oeufs
-1 yaourt nature (125 g)
-1 c. à soupe d’huile
-1 sachet de levure
-1 pincée de sel
-1 citron
-2 bonnes c. à soupe de menthe fraîche (ou sèche) ciselée
-beurre et farine pour le moule.
Battre les oeufs avec les sucres jusqu’à obtenir un ruban, ajouter le yaourt.
Ajouter la farine et la levure tamisées.
Presser le citron (ou prélever son zeste si c’est un citron non traité) et l’ajouter à la préparation ainsi que la menthe.
Préchauffer le four à 180° (ther.6) et cuire environ 35 min.
Attention : vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau car le temps dépend aussi de votre four!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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