Une recette de Cuisse de dinde aux épices et légumes.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-une belle cuisse de dinde
-500 g de petits pois frais
-4 carottes
-8 pommes de terre
-8 tomates fraîches
-un oignon
-une cuillère à café de cannelle
-une cuillère à café de cumin
-une pincée de gingembre
-piment (selon les goûts)
Faire revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile et de beurre dans une cocotte.
Quand les oignons sont dorés, ajouter la dinde avec les épices et faire dorer.
Ajouter les petit pois, les carottes en rondelles et les tomates fraiches en dés (vous pouvez les épluchés).
Couvrir d’eau et laisser mijoter. Quand c’est cuit servir!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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