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Cuisse de poulet farcie

Name: Cuisse de poulet farcie
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cuisse de poulet farcie

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 cuisse par personne- épices mexicaines- gruyère- sel et poivre

Préparation de la recette :

Désosser les cuisses de poulet.Enlever la peau, dégraisser un peu.Les étaler sur le plan de travail et les garnir avec les épices, et un morceaux de gruyère.Les refermer, et couvrir avec la peau du côté ouvert comme de la crépine.Saler, poivrer, enfourner avec un fond d'eau pendant 45 mn.A déguster chaud ou froid.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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