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Cuisson de la betterave rouge

Name: Cuisson de la betterave rouge
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cuisson de la betterave rouge

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 0 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- de la betterave!

Préparation de la recette :

Choisir des betteraves fermes et lisses et les laver à l'eau courante sans les meurtrir.
Cuire la betterave entière, sans la peler; selon la taille, prévoir de 30 à 60 mn pour la cuisson à l'eau ou à la vapeur.
Passer le légume sous un filet d'eau froide, lapelure s'enlèvera facilement si elle est bien cuite.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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