Categories: FranceOriginePlatsRecettes

Cuisson de la betterave rouge

Name: Cuisson de la betterave rouge
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cuisson de la betterave rouge

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 0 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- de la betterave!

Préparation de la recette :

Choisir des betteraves fermes et lisses et les laver à l'eau courante sans les meurtrir.
Cuire la betterave entière, sans la peler; selon la taille, prévoir de 30 à 60 mn pour la cuisson à l'eau ou à la vapeur.
Passer le légume sous un filet d'eau froide, lapelure s'enlèvera facilement si elle est bien cuite.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Sirop d'agrumes pour salade de fruits »

Précédent « Mozzarella fondante au coulis de tomate