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Cuisson du riz gluant

Name: Cuisson du riz gluant
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Cuisson du riz gluant

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 12 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 12 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- riz gluant (au supermarché asiatique)

Préparation de la recette :

Laisser tremper votre riz 12 h dans un grand volume d'eau.
Faites cuire ensuite votre riz dans une cocotte mais sans pression pendant une heure.
Je vous conseille de mettre le riz cru sur du papier aluminium avec quelques trous car il est très collant et pose des problèmes de nettoyage.
ATTENTION ne salez pas l'eau. Il se consomme complètement nature.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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