Une recette de Curry agneau-coco
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 110 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 90 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-800 g d’agneau en morceaux (épaule.)
-3 oignons
-2 pommes
-2 tomates
-40 cl de lait de coco
-3 cuillères à soupe de pâte de curry doux
Couper les oignons en lamelles.
Dans une cocotte :
Faire revenir l’agneau et les oignons dans l’huile d’olive.
Couper les pommes et les tomates épluchées en morceaux.
Ajouter pommes, tomates, lait de coco et pâte de curry dans la cocotte.
Mélanger le tout.
Laisser mijoter pendant 1h30.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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