Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Ingrédients de la recette :
- 250 grammes de bourghoul,- 4 tomates vidées en lamelles,- 1 citron vert coupé en rondelles,- 2 carottes fanes,- 100 grammes de bourghoul ou blé concassé,- 4 échalotes grises,- 15 grammes de beurre,- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol,- 1/2 cuillère à café de curry.
Préparation de la recette :
Faire tremper le bourghoul dans 30 cl d'eau bouillante salée.
Peler, laver, couper les carottes en rondelles.
Peler, émincer les échalotes .
Égoutter le bourghoul dans une passoire.
Presser pour exprimer tout le liquide.
Mettre le reste des ingrédients, excepté les graines de tournesol, dans un grand bol.
Mélanger, couvrir d'un film alimentaire transparent entrouvert et faire cuire 5 à 8 minutes à chaleur maximale, en remuant deux fois, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer le bourghoul et les graines de tournesol au contenu du bol.
Couvrir.
Faire chauffer pendant 2 minutes ,chaleur maximale. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.